※完全予約制となります。7/4(土）までにお申込み下さい。

 

健康美容食育資格検定の食育講座ではテーマ毎に、座学、調理デモンストレーション、試食までを体験できる講座 。

 

日常食としての知識をつけられることはもちろん、ファスティングマイスターの方は
準備食・回復食につながる新しい情報を増やすこともできます！

 

【料理の基本講座】

日本の食卓と健康を支えてくれている【ふっくらごはん】と【だしの効いた味噌汁】の作り方をもう一度、基本のきから一緒に学びませんか？？
今回は、ごはんや味噌汁を美味しくするいまさら聞けない基本的なポイントを理論的に説明します！
デモンストレーションでは、だしの取り方、ごはんの炊き方、野菜の切り方、さしすせそ、などをお伝えします(*^^*)

 

〈こんな方にオススメ☆〉
・今さら聞けない基本を聞きたい方
・毎日のごはんを美味しく炊いてみたい方
・ファスティング後の体調を維持したい方

 

〈講座内容〉
●だし汁の取り方
●だし汁の相乗効果
●味噌汁の具 ×だし汁 × 味噌のバランス
●美味しいごはんを炊くポイント
●ふっくらつやつや土鍋効果について
●料理の基本の計量
●料理をおいしくする食材の特殊な切り方
●さ・し・す・せ・そ　について
実習・試食・レシピ
●土鍋で炊く炊き込みご飯
●基本の味噌汁
●肉じゃが
●和え物

 

 

【甘味料講座】

私たちのカラダにとって、なくてはならない「糖質」。

制限しすぎるとエネルギー不足になり、間違った摂り方をしているとカラダの中が老化してしまう…

そんな大事な糖質の取り方を学んで、体の中からキレイになりませんか？

食育講座では、日常に使えるおすすめの甘味料や食材をご紹介。

 

また、甘味料のテイスティングも行います。

されに、各甘味料の特徴を生かした料理レシピ、スイーツレシピ付き！

実際のデモンストレーションでは、おすすめスイーツなどを作り、ご試食いただけます。ぜひ、普段のお料理に、おやつタイムに取り入れてみませんか？

 

〈こんな方にオススメ☆〉

・砂糖の代わりとなる甘味料が知りたい方

・肌の老化が気になる方

・甘い物がやめられない方

・ファスティング後の体調を維持したい方

 

 

〈講座内容〉

• 糖質とは？
• 糖質の種類
• 砂糖がカラダに与える影響
• 糖化について
• 血糖コントロールについて
• おすすめの炭水化物・糖質
• レシピ７品（うち数品試食あり）

 

 

【健康ミニセミナー】

「五感すべてをバランスよく満たし健康で心豊かに生きる」をコンセプトに、延べ6,000人以上をサポートする実績を持つ、当協会上級講師/健康美容食育指導士の猪上佐代子先生による講座です。

 

 

【詳細】

日程

2020年7月11日（土）

 

時間

10:30～12:00（料理の基本講座）

12:00～13:30（甘味料講座）

13:30～14:00（試食）

14:30～15:00（健康ミニセミナー）

 

会場：ファスティングマイスター学院　大阪校（大阪市淀川区西中島6-11-31　レーべネックス1階）

 

受講料：　 <料理の基本講座+甘味料講座+健康ミニセミナー>　
10,000円（税込）
※いずれもレシピつきのテキスト代込　  
※支払い方法は事前振込となり、オンライン受講の場合入金確認後テキスト発送となります。
※前日または当日のキャンセルの場合、費用全額のキャンセル料が発生する可能性があります。あらかじめご了承ください。

 

 

講師： 猪上 佐代子（当協会上級講師/健康美容食育指導士）

はやし まさみ（健康美容食育指導士）

 

 

《問い合わせは大阪校にお願いします。》
お電話またはメールから承っております。

TEL：06-6225-2273
メール：osaka@fasting.bz

 

申し込み希望の際は連絡事項の欄に、

「大阪会場での受講希望」か「オンライン受講希望」を必ずご記入ください。