このたび、2018年より新たに分子整合医学的に細胞が喜ぶ食育をテーマに、知識と実践を交えて学べる 「健康美容食育士資格検定」を開講する運びとなりました。

当協会では、2010年の設立以来、理念として掲げている『感謝・信頼・愛』の三つの柱を基に、ファスティングを文化にするため、日々その普及に努めてまいりました。
しかし現状では「私たちは、食べたものでできている～we are what we eat～」 このあたり前のことをご理解なさっていない方もまだまだ多いのではないでしょうか。

平成17年に食育基本法が成立されましたが、残念ながら健康で美しく生きるために必要な食育の知識を学べる場は少なく、欧米化された食生活はもちろん、食環境の悪化から来るさまざまな弊害も改善されることのないまま、現在に至っております。

そこでこの度、NHK名古屋放送局でも長年ご活躍されており、また当協会のプロフェッショナルファスティングマイスターでもあります料理家 廣瀬ちえ氏を迎え、健康美容食育士資格検定の各講座を開講させて頂くこととなりました。

これを機に皆様のご期待に更にお応えできますよう、協会共々一層精進して参りますので、何卒引き続きご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

これからも皆様が健康で豊かな人生を送っていただける事を心より願っております。
今後、説明会なども開催して参りますが、まずは略儀ながら書中にてご通知かたがたご挨拶申し上げます。

敬具

一般社団法人　分子整合医学美容食育協会
代表理事　阿部ひとみ