あなたの常在菌が、世界に一つだけのあなただけのお味噌を作ります！

※完全予約制となります。4/22 15時までにお申込みのうえご入金ください。

発酵食品の代表選手【味噌】をあなたの手で一緒に作りませんか？

味噌には、人間のエネルギー源の三大栄養素に加えて、様々なミネラルやビタミン類も含まれています。

【味噌】その中でも、今回は、山梨の地形が生んだ【甲州味噌】を作ります。

 

一般的に、しっかりと発酵する味噌を食べることで、その時に一緒に食べた食品の消化や吸収を助け、腸内環境を整えやすくしていると言われています（講座内では、この様子を実験して、ご覧いただきます）。

 

腸内環境を整えたい方、日本独自の発酵食品【味噌作り】を体験してみたい方、発酵食品に興味がある方にオススメです。

 

そして、今回は、特別にお隣の国、韓国の食卓で欠かすことの出来ない、『コチュジャン作り』のデモンストレーションとご試食をしていただきます。

こちらは、お野菜に付けて食べていただいたり、アイディア次第で、お料理のレパートリーが増える一品です。

 

3ヶ月後の天地返し、半年後の味噌開きイベントを予定してます。

ご都合の合わない方には、その時期にテキストをお届けしますので、

安心してご参加ください。

 

 

【開催日】4/29(月・祝)

 

【時間】　10:00～12:00（受付開始　9:15～受付）

 

【会場】　ファスティングマイスター学院　東京本校

（東京都墨田区江東橋2-3-11　ぺルナ錦糸町3F）

 

【講師】　柴田　奈美（健康美容食育士　認定インストラクター）

 

【受講料】7,700円（税込）　

テキスト、出来上がり甲州味噌2キロ＆コチュジャン含む（オンラインは手作りコチュジャンはレシピのみ）

 

【キャンセルポリシー】入金後のキャンセルによる返金はできかねます。次回ご都合の合う講座の参加費用に充てさせて頂きます。あらかじめご了承ください。

急なキャンセルの場合はキャンセル料をいただきます。

 

【持ち物】エプロン、手拭きタオル、靴下、桶をお持ち帰り頂くための袋

 

【お問い合わせ先】tokyo.n.saginomiya.fasting@gmail.com（柴田）

 

【申し込みはこちらから】

上記のフォームからお申込みください。メールでのお申し込みは承れません。

 

※お一人様ずつお申込みください。