日 程
日 時
2020年3月11日 水曜日
10:30 - 12:30
※完全予約制となります。3/3までにお申込み下さい。
食育講座~豆腐講座~
豆腐は高たんぱく、低脂肪で代謝を助けてくれるビタミンBや老化防止に効果的な大豆サポニン等、 注目の栄養素も多く含まれます。
そんなお豆腐について知っているようで知らない豆知識を皆様にお伝えします!
座学に加え、豆腐づくりから、豆腐に合うソースや豆腐のアレンジ料理まででみなさまと一緒に作り、ご試食もできます。
<こんな方におすすめします>
・料理のレパートリーを増やしたい方
・忙しくて料理をする時間がない方
・効率よくストック料理を楽しみたい方
・ファスティングの回復食・準備食に活用したい方
・ファスティング後の体調を維持したい方
【講座内容】
・豆腐について
・豆腐の歴史・由来について
・大豆の自給率・国産大豆について
・豆腐の栄養と健康
・豆腐の種類とその作り方
・凝固剤・消泡材の性質と種類
【実習・試食】
・手作り豆腐づくり
・豆腐に合うソースレシピと豆腐アレンジ料理
【開催日】3/11(水)
【時間】 10:30~12:30 (受付10:15~)
【場所】 ファスティングマイスター学院 東京本校
(墨田区江東橋2-3-11 ぺルナ錦糸町)
【料金】5,000円(税込)※事前振込。お申込後にお振込先をお伝え致します。
【最低催行人数】3名 ※定員に満たない場合は中止となります。中止の場合はご返金致します。
【持ち物】筆記用具・エプロン・手拭きタオル(デモストレーション式の調理がございます)
【講師】 三山真輝 講師
お問い合わせは協会まで(TEL:0120-954-025 / Mail:info@fasting.bz)
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