健康美容食育士 : 資格について

健康美容食育士資格検定は、「細胞バランスを整える食」をテーマにマイナスの栄養学とプラスの栄養学の知識と実践の両面から本格的なスキル（知識・情報・具体的な実践方法）を身につけることができます。
その人のライフスタイルや体質に合った正しい食の知識や知恵を身につけ生活に活かす実践的な方法をお伝えします。

この2つを学ぶことで、より元気で美しいライフスタイルに導くスペシャリストを目指します。

・食に関する正しい知識、実践力、食選力が高まる。
・食で体質改善ができる。
・日常生活に活用できる。
・食育セミナーや料理教室が開催できるようになる。
・ファスティングの効果を更に上げることができる。
・ファスティングの指導に活用できる。

健康美容食育士資格検定が選ばれる理由

●【実生活と仕事にもすぐに役立つ】
・プラスの栄養学だけでなくマイナスの栄養学両面から学べる
・座学だけでなく、調理実習やテイスティングで実践的な理論も学べる
・より生活に落とし込みやすいテキストとシート
・資格取得後にすぐに実践できる内容

●【抗酸化力・抗糖化力・抗炎症力・代謝力・デトックス力を高める食の総合的なプログラムが学べる】
自分の細胞にあった食事バランスや選び方を知り、本来、本来私たちが生まれながらにして、細胞中の遺伝子に組み込まれた力（抗酸化力・抗糖化力・抗炎症力・代謝力・デトックス力）が発揮できるような引き出し方、食事のあり方を学べるプログラムです。

●【理論と実践（調理）の両面から学べる】
現在ではプラスの栄養学だけでなく、マイナスの栄養学両面からのアプローチが必要な時代になってきました。
何を食べないか？（マイナスの栄養学）
自分にとって、何が必要か？（プラスの栄養学）
これからは、食を選択する能力と知識が質の高い体とライフスタイルを築いてゆきます。
健康美容食育士資格検定では両方向からアプローチできるようなコンテンツ。
最終的には、食の意識が変わることで、質の高いものを選択する、それが、これまで日本人が大切にしてきた食文化の伝承に繋がってゆきます。

●【食のアドバイスやファスティング指導効果をさらに高めることができる】
ファスティング（断食）の効果を高めるにはその後の食がとっても大切です。
ファスティングを更に効果的に、継続的に行うために、食生活に対する食育指導をするためのスキルと方法も学べます。

●【講師として活躍できる】
理論と実践（調理）の両面からの知識を活かし、食育講座やセミナー講師として活躍できます。

●【健康美容食育士資格検定で得られる事】
正しい知識・実践力・食選力が得られ、ファスティング効果も上がる、仕事にも役立つ。

コースのご案内

①健康美容食育士初級（Basic）検定

1日の座学で食に関する正しい知識を身につけることで食生活の改善点が分かり、カラダに負担が掛からない食の選び方の知識が深まります。
またファスティング指導の際に回復食や日常食のより具体的な助言が出来る様になります。

≪講義内容≫

Chapter1: 現在の食～理想の食改善を目指すために～
Chapter2: ファスティングで効果を出すための準備食。回復食～マゴハヤサシイワはバランス食～
Chapter3: 7大栄養素とバランス～理想の食事と体のバランスを目指すために～
Chapter4: 炭水化物の質を選んで抗糖化力アップ～血糖コントロールで焦げない体づくり～
Chapter5: ビタミン・ミネラル・フィトケミカル食材で抗酸化力アップ～旬のカラフル野菜の力で錆びない体づくり～
Chapter6: 酵素の力で代謝アップ～体に負担をかけない食べ方・食材選びで代謝の良い体づくり～
Chapter7: タンパク質の質を選んで体力アップ～良質タンパク質とグルテンフリーでピカピカな体の素づくり～
Chapter8: 脂肪の質を選んで抗炎症力アップ～良質な油でキレイな細胞・肌・ホルモンづくり～
Chapter9: 発酵食で免疫力アップ食べ物でデトックス力アップ

≪資格取得の流れ≫

健康美容食育士初級（Basic）検定のお申込から受講・試験・資格取得までの流れをご紹介します。

1. 健康美容食育士初級（Basic）検定へお申込＆受講料のお支払い
認定講師から講義を受講した上で検定試験に臨んでいただきます。
本校及び各地の認定校で開講しています。『日程』をご確認いただき、お申込みください。
お申込後、お支払い方法をお伝えいたしますので検定日までにお手続きをお願いいたします。

2. 検定試験
合格点数は70点以上です。
その場で合否判定します。

3. ディプロマ（認定証）
ディプロマ（認定証）が指定先に送られます。
健康美容食育士　初級（Basic）検定で得た知識を活用し、是非食育活動に取り組んでみてください。

4. 次のステップへ
調理実習を行い、実践力と選食力を身につけることができる≪健康美容食育士二級（Advance）検定≫を是非とも目指してください。

≪受講概要≫

■検定日数
1日間（6時間30分）

■検定料（税込）
69,300円（講習代・検定試験代・認定証含む。初年度年会費免除）
※健康美容食育士資格を継続するためには毎年の資格更新手続きが必要です。
次年度以降は更新の手続きのご案内をいたします。年会費5,500円（税込）
※一度お支払いいただいた検定料は返金できかねますのでご了承ください。

■場所（会場）
東京本校・大阪校・名古屋校
※その他地域については日程欄よりご確認ください

■受講資格
食育や料理、ファスティングに興味がある方なら、どなたでもご受講いただけます。

■受講特典

②健康美容食育士二級（Advance）検定

名古屋校・講義東京校新潟県・講義東京校・講義名古屋校大阪校大阪校名古屋校

2日間で食に関する正しい知識をより実践的に生活の中で活用できるように調理実習を行い、実践力と食選力を身につけます。
また、準備食・回復食、その後の日常食に役立つレシピも多数ご紹介しますので、今後のアドバイスや実践的な指導にも役に立ちます。
健康美容食育士二級（Advance）検定の修了は、健康美容食育士初級（Basic）検定の講師認定に必要な条件の一つです。

≪講義内容≫

Chapter1: 血糖バランスの乱れ・糖化（老化）
Chapter2: タンパク質不足　消化不良（胃弱・食欲不振）
Chapter3: 腸内環境の乱れ・アレルギー　免疫力低下・炎症
Chapter4: 代謝不良　ミトコンドリア機能低下　酸化

≪受講概要≫

■検定日数
2日間（通学） /　1日（オンライン）

■検定料（税込）
165,000円（講習代・認定証・通学の場合は昼食含む）

■場所（会場）
東京本校・大阪校・名古屋校
※その他地域については日程欄よりご確認ください

■合格条件
検定修了後にレポート課題あり

■受講資格
健康美容食育士初級（Basic）資格を有していること

■受講特典

③食育講座の講師登録

≪各種食育講座の開催≫
健康美容食育士二級（Advance）検定修了者は、講師登録することで、健康美容食育資格検定で学ぶ内容に沿った、各種食育講座（甘酒・グルテンフリーおやつ・乾物など）を行う事ができます。
定期的に新しい講座が提供されますので、コンテンツごとにご登録いただき、ご自身で食育講座が開催できます。
※認定食育講師登録料：各種食育講座１コンテンツに付き11,000円（税込）
※講師登録時には、学習していただく動画及び講座開催できるようにマニュアル等、提供されます。